항암 치료 중에는 무엇을 먹어야 할까?

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작성자 최고관리자 조회 3회 작성일 26-10-20 15:56

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항암 치료 중에는 무엇을 먹어야 할까

봄담한방병원 · 암 관련 · 최종 수정 2026.10.20

강동구 명일동에 위치한 봄담한방병원

핵심 요약

국가암정보센터는 암을 낫게 해주는 특별한 식품이나 영양소는 없다고 설명합니다. 항암 치료 중 식사의 기본은 충분한 열량과 단백질, 비타민·무기질을 여러 음식으로 골고루 먹는 균형 잡힌 식사입니다.
하루 기준으로는 세 끼를 규칙적으로, 끼니마다 고기·생선·달걀·두부 같은 단백질 반찬과 채소 반찬 두 가지 이상, 과일 하루 한두 번, 우유나 유제품 하루 1컵(200ml) 이상, 물 6~8컵 정도를 권합니다.
항암화학요법으로 백혈구가 줄어든 시기에는 생과일·생채소, 날달걀, 생우유를 피하고 익힌 음식과 살균 우유를 먹도록 안내합니다. 백혈구 수치를 올리는 특별한 음식은 없습니다.
봄담한방병원(서울 강동구, 70병상)은 1:1 영양상담을 거쳐 기본 항암식·위 절제식·고단백식·저잔사식·저염식 가운데 암종과 기저질환에 맞는 치료식을 제공합니다.

몸에 좋다는 음식을 챙겨 먹으면 되나요

항암 치료를 시작하면 주변에서 몸에 좋다는 음식을 많이 권합니다. 그런데 국가암정보센터의 설명은 분명합니다. 암을 낫게 해주는 특별한 식품이나 영양소는 없으며, 균형 잡힌 식사로 좋은 영양 상태를 유지하는 것이 중요하다는 것입니다. 오히려 특정 식품이나 영양소만 편중해서 먹으면 일부 영양소는 넘치고 다른 영양소와 전체 열량은 부족해져 의도와 달리 나쁜 영향을 줄 수 있다고 경고합니다.

영양 상태가 중요한 이유도 함께 설명되어 있습니다. 치료 중에 잘 먹으면 치료를 견디는 데 필요한 영양 상태를 유지하고, 부작용을 이겨 내는 데 도움이 되며, 감염 위험을 줄이고, 항암 치료로 손상된 세포의 재생을 돕습니다. 결국 핵심은 "무엇을 더 먹느냐"보다 "충분히, 골고루 먹느냐"입니다.

하루 식사는 어떻게 차리나요

봄담한방병원 식당의 환자식 배식

국가암정보센터가 안내하는 「건강식을 먹는 요령」을 하루 식단으로 옮기면 다음과 같습니다. 환자의 입맛에만 맡기기보다 보호자가 적극적으로 챙겨 주는 것이 필요하다고도 덧붙이고 있습니다.

항암 치료 중 하루 식사 구성
구분	권장 내용
끼니	아침·점심·저녁 규칙적으로 · 밥은 매끼 반 그릇~한 그릇 · 죽을 먹어야 한다면 하루 4~5번 이상 나눠서
단백질 반찬	끼니마다 고기·생선·달걀·두부·콩·치즈 등을 충분히
채소 반찬	매끼 두 가지 이상 · 딱딱해서 넘기기 힘들면 잘게 다지거나 갈아서
과일	한 가지 이상을 하루 한두 번
우유·유제품	하루 1컵(200ml) 이상 · 맞지 않으면 요구르트·두유·치즈로
간식	빵·크래커·떡 등을 조금씩
물	성인 하루 6~8컵 정도 · 구토·설사·고열이 이어지면 탈수에 주의
양념	너무 맵거나 짜지 않게

출처: 국가암정보센터 「치료중의 식생활」(일반적인 식생활·영양소의 이해·건강식을 먹는 요령)

다만 이 기준대로 먹기 어려운 때가 많습니다. 국가암정보센터는 식욕부진, 메스꺼움과 구토, 입과 목의 통증, 입맛 변화, 설사, 변비, 피로 같은 부작용이 식사에 영향을 주며, 암의 종류와 치료 방법, 부위, 기간에 따라 사람마다 다르게 나타난다고 설명합니다. 입안이 헐거나 메스꺼울 때의 식사 요령은 항암 부작용, 요양병원에서는 무엇을 관리할까에 정리해 두었습니다.

백혈구가 낮을 때는 어떤 음식을 조심하나요

항암화학요법을 받으면 골수 기능이 떨어져 백혈구가 줄고, 세균에 맞서는 힘이 약해집니다. 국가암정보센터는 이 시기의 감염 예방 수칙으로 생과일이나 생채소, 날달걀, 생우유를 피하고 익힌 식품과 살균 우유·우유가공품만 먹으라고 안내합니다. 식사 전에는 반드시 손을 씻습니다.

흔히 묻는 질문이 "백혈구를 올리는 음식이 있느냐"입니다. 국가암정보센터는 백혈구 수치를 올리는 특별한 음식은 없으며, 시간이 지나면 자연히 회복된다고 답합니다. 이 시기에도 열량과 단백질이 충분한 음식을 골고루 먹는 것이 도움이 됩니다. 그리고 오한이 나거나 열이 38℃ 이상이면 곧바로 응급실에 가야 합니다. 백혈구가 가장 낮아지는 시기와 발열 대처는 서울아산병원 근처 항암 치료 후 요양병원에서 자세히 다뤘습니다.

어느 시기에 날음식을 제한해야 하는지는 혈액검사 결과에 따라 달라집니다. 항암 치료를 받는 병원의 안내를 우선하시기 바랍니다.

암종에 따라 식단이 왜 달라지나요

같은 항암 치료라도 어떤 장기를 수술했는지, 기저질환이 있는지에 따라 먹을 수 있는 음식의 형태와 양이 달라집니다. 위를 절제했다면 한 번에 많이 먹기 어렵고, 장을 수술했다면 섬유소가 많은 음식이 부담이 될 수 있습니다. 국가암정보센터도 음식을 먹기가 전반적으로 힘든 경우에는 개별적으로 영양 상담을 받고, 식사 고민은 의료진·영양사와 상담하라고 권합니다.

봄담한방병원은 1:1 영양상담을 통해 암종과 기저질환에 맞춰 아래 치료식 가운데 하나를 정해 제공합니다.

봄담한방병원 치료식 종류
치료식	주로 해당하는 경우	구성 방식
기본 항암식	항암 치료 중 일반	위생적 조리 · 조리도구 분리로 교차오염 방지 · 단백질 반찬과 간식 보강
위 절제식	위 절제 수술 후	소량씩 자주 · 미음 → 죽 → 진밥 단계별 진행
고단백식	단백질 보강이 필요한 경우	육류·생선·달걀·두부 등 단백질 식품 비중을 높임
저잔사식	대장암·소장암, 장폐색, 장 수술 전후	섬유소를 줄임 · 채소·과일은 껍질과 줄기를 제거하고 무르게 조리
저염식	나트륨 제한이 필요한 경우	체액 전해질 균형을 확인하며 염도 단계 조절

출처: 봄담한방병원 「암종별 치료식」 안내 · 치료식 종류는 영양상담과 의료진 판단에 따라 정해집니다.

위·대장 수술 후의 식사와 배변 변화는 위암 수술 후 요양병원과 대장암 수술 후 요양병원 어디로 가야 할까에서 더 자세히 보실 수 있습니다.

봄담한방병원 기본 정보

봄담한방병원 환자 식당

비교 판단에 쓰실 수 있도록 저희 기관의 사실 정보를 정리했습니다. 추천이 아니라 후보 가운데 하나로 검토하실 자료로 보시면 됩니다.

봄담한방병원 기본 정보 (2026년 10월 기준)
의료기관 종별	한방병원 (병원급) · 70병상
식사 관리	1:1 영양상담 · 암종별·기저질환별 치료식 (기본 항암식·위 절제식·고단백식·저잔사식·저염식)
주소	서울 강동구 양재대로 1596 이노센스빌딩 3~6층
대표전화	1833-5777
입원·전화 상담	평일 09:00~18:00 / 토·일·공휴일 09:00~13:00
병실 구성	1인실 · 4인실 (보호자 상주는 1인실과 4인실에서 가능)
병원 내 처치	케모포트·PICC·복수천자 · 24시간 의료진 상주
통원 차량	서울아산병원 정규 셔틀(평일 07:00~15:00 매시 정각) · 그 외 대학병원 예약제 이송(하루 전 낮 12시까지 예약)

자주 묻는 질문

Q. 항암 치료 중에는 무엇을 먹어야 하나요?

A. 국가암정보센터는 암을 낫게 하는 특별한 식품은 없으며, 충분한 열량과 단백질, 비타민·무기질을 골고루 먹는 균형 잡힌 식사가 중요하다고 설명합니다. 세 끼를 규칙적으로 먹고, 끼니마다 고기·생선·달걀·두부 같은 단백질 반찬과 채소 반찬 두 가지 이상을 곁들이며, 우유나 유제품을 하루 1컵 이상 드시는 것이 기본입니다.

Q. 백혈구가 낮을 때 피해야 할 음식이 있나요?

A. 국가암정보센터는 항암화학요법으로 백혈구가 줄어 감염 위험이 높을 때 생과일이나 생채소, 날달걀, 생우유를 피하고 익힌 식품과 살균 우유만 먹도록 안내합니다. 백혈구 수치를 올리는 특별한 음식은 없으며 시간이 지나면 회복됩니다. 열이 38℃ 이상이면 곧바로 응급실에 가야 합니다.

Q. 몸에 좋다는 음식만 집중해서 먹어도 되나요?

A. 권장되지 않습니다. 국가암정보센터는 특정 식품이나 영양소를 편중해서 먹으면 일부 영양소는 과잉이 되고 다른 영양소와 전체 열량은 부족해져 오히려 나쁜 영향을 줄 수 있다고 설명합니다. 식사에 고민이 있다면 의료진이나 영양사와 상담하시기 바랍니다.

Q. 봄담한방병원은 암 환자 식단을 어떻게 운영하나요?

A. 봄담한방병원은 서울 강동구에 있는 70병상 한방병원으로, 1:1 영양상담을 거쳐 암종과 기저질환에 맞춰 기본 항암식·위 절제식·고단백식·저잔사식·저염식 가운데 치료식을 제공합니다. 위 절제 후에는 미음·죽·진밥 순으로 단계를 나누고, 대장 수술 전후에는 섬유소를 줄인 저잔사식을 제공합니다. 문의는 1833-5777입니다.

참고 자료

국가암정보센터 「암환자 식생활 — 치료중의 식생활」 일반적인 식생활·영양소의 이해·올바르게 식사하기·건강식을 먹는 요령 (cancer.go.kr)
국가암정보센터 「치료부작용시 식생활 — 개요」 (cancer.go.kr)
국가암정보센터 「암환자 증상관리 — 감염」 예방·의료진과 상담할 상황 (cancer.go.kr)
봄담한방병원 「암종별 치료식」 안내

이 글은 항암 치료 중 식사에 관한 일반 정보를 정리한 것으로, 개별 환자분의 진단이나 영양 처방을 대신하지 않습니다. 필요한 열량과 식사 형태, 음식 제한 시기는 암종, 수술 여부, 혈액검사 결과, 기저질환에 따라 다르므로 담당 의료진과 영양사의 안내를 우선하시기 바랍니다.